Anneaux à l'orange

En ces jours de confinement voilà de quoi occuper quelques heures .

J’ai l’habitude de prendre mon « five o clock tea » avec deux petits biscuits .Plutôt que d’acheter des paquets de biscuits avec beaucoup d’ingrédients pas forcément bon pour la santé ,j’ai décidé de tester,après les boules de neige ici une autre recette de chez vanille

KESKINOUFO

120grs de beurre mou

1 oeuf entier

80grs de sucre

Le zeste d’une orange bio

1 cuil à soupe de jus d’orange

1 pointe de couteau de levure chimique

250grs de farine

Pour le glaçage

150grs de sucre glace

1CS de jus d’orange (si la consistance est trop sèche en rajouter un peu mais au compte goutte!)

KOMENKONFAIT

temps de repos 1 heure

Mélanger vivement le beurre et le sucre.

Ajouter l’oeuf,le jus d’orange et le zeste

Mélanger la farine et la levure,incorporer au mélange précédent,pétrir un peu,ajouter éventuellement un peu de farine.

Rouler la pâte en boule et laisser reposer au frais au moins 1 heure.

Faire une abaisse de 5mm d’épaisseur et découper des ronds à l’aide d’un verre.

Avec un dé ou un autre objet,découper le centre afin d’obtenir un anneau

Les poser sur une plaque recouverte de papier cuisson et mettre à cuire 10mn au four préchauffé à 200°

Glacer lorsque les biscuits sont encore tièdes

Un passe temps idéal pour occuper les enfants!!

Bonne journée à vous qui passez