Au hasard..

C’est le mot pour ce 2ème  samedi de l’année chez Ma 

 Il s’agit, d’après un mot proposé par Ma ( la liste des mots  est là ) de poster une photo ayant un rapport avec le mot.

C’est au hasard que j’ai choisi cette photo pour illustrer ce mot

C’était le 16 janvier 2008,j’étais en Martinique et je contemplais un magnifique coucher de soleil

Allons maintenant voir chez Ma (clic) , en suivant les liens sur ses commentaires, l’inspiration et la liste des copinautes qui participent au jeu …

Bonne journée à vous qui passez


Bientôt le défi du 20 de chaque mois

Bonjour tout le monde

Pour cette nouvelle série de défis auxquels nous jouons depuis de nombreuses années il est temps de lever le voile sur l’édition 2021

La règle du jeu reste la même: Pour chaque lettre 2 mots,un abstrait et un concret .

Voilà un nouveau logo que vous pourrez, si vous le souhaitez, intégrer dans votre article

Voilà la liste des participantes qui se sont inscrites

Janvier avec la lettre L et les mots Liberté et libellule….passiflore

Février avec la lettre M….Soène(ma vie Soenienne)

Mars avec la lettre N… Lydia(promenades culturelles)

Avril avec la lettre O....Mamylor(ficelles et chiffons)

Mai avec la lettre P…. Patricia (lady diy)

Juin avec la lettre Q…Marie- Paule (Dame Uranie)

Juillet avec la lettre R…

Août avec la lettre S…

Septembre avec la lettre T…

Octobre avec la lettre U…Florence( l’œil et la main)

Novembre avec la lettre V… Vonnette (Dans l’air du temps)

Décembre avec les lettresW,X,Y,ou Z……le Z pour Marie-Paule(Dame Uranie)

Pour participer et compléter la liste merci de vous signaler en me laissant un commentaire.

Si vous avez des questions je suis à votre disposition.

Bonne journée à vous qui passez

Baeckeoffe de poisson et gambas au safran

Le baeckeoffe est un des plats les plus emblématiques de la cuisine alsacienne à base de pommes de terre, de légumes variés et de viandes.

La cuisson à l’étouffée se fait dans une terrine traditionnelle assez profonde de forme ovale qui est lutée avant d’être mise au four.

Pour changer du traditionnel baeckeoffe à la viande j’avais envie d’essayer une recette au poisson!

Un vrai régal!

KESKINOUFO

Pour 8 à 10 personnes

500grs de saumon

500grs de queue de lotte

500grs d’èglefin

400grs de gambas crues

60cl de vin blanc sec(riesling)

3 oignons

3 carottes

3 blancs de poireaux

2kg de pommes de terre

2 gousses d’ail

Huile olive, sel, poivre

Pour la sauce

1 échalote

les têtes et carcasses des gambas

5cl de vin blanc sec (riesling)

40cl de crème liquide

3 pincée de pistils de safran

1 noix de beurre

sel, poivre

KOMENKONFAIT

La veille, couper les poissons en gros morceaux et les mettre à mariner avec 30cl de riesling . Couvrir et les placer au réfrigérateur pour la nuit.

Le lendemain, préchauffer le four à 220°

Eplucher et émincer finement les oignons .

Eplucher les carottes et nettoyer les poireaux , les couper en rondelles .

Eplucher les gousses d’ail et les hacher.

Faire chauffer un filet d’huile d’olive dans une sauteuse, y faire suer les oignons, les poireaux et l’ail pendant 5mn environ avant d’ajouter les carottes. Mélanger, saler, poivrer, couvrir et laisser mijoter 15 minutes à feu doux.

Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre et les couper en rondelles fines, au robot ou à la mandoline.

Recouvrir le fond de la terrine à baeckeoffe de la moitié de pommes de terre, ajouter par dessus la moitié du mélange oignons, poireaux,carottes. Egoutter les poissons et les disposer sur les légumes. Recouvrir du reste de légumes puis terminer avec les pommes de terre. Saler et poivrer entre chaque couche. Recouvrir le tout de la marinade et du reste de riesling.(Il faut bien recouvrir de liquide sinon les pommes de terre du haut vont se dessécher, rajouter du vin si nécessaire)

Couvrir et enfourner pour 1 heure 30 de cuisson (pour moi 2 heures)

Pendant la cuisson, préparer la sauce

Décortiquer les gambas en conservant têtes et carcasses. Retirer les boyaux et conserver les gambas au réfrigérateur. Eplucher et ciseler l’échalote.

Dans une casserole, faire chauffer la noix de beurre. Y faire suer l’échalote pendant 5 minutes puis ajouter les têtes et les carcasses des gambas. Mouiller avec le riesling et poursuivre la cuisson jusqu’à évaporation complète, tout en écrasant les têtes et les carcasses. Ajouter la crème et le safran, saler et poivrer et laisser cuire à feu très doux pendant 15 minutes. Passez ensuite la préparation au chinois en pressant bien avec le dos d’une cuillère ou d’une louche pour en extraire le jus plein de saveur.Réserver.

A la fin de la cuisson au four, napper de sauce et poursuivre la cuisson une dizaine de minutes sans couvrir. pour finir ajouter les gambas 5 minutes avant la fin de la cuisson.

Déguster bien chaud.

Une recette de « lesfillesatable »

Bonne journée à vous qui passez

Lundis soleil

Après avoir longuement hésité me voilà lancée dans un nouveau défi!

Il s’agit d’un défi photo proposé par Bernie et que beaucoup d’entre vous connaissent bien

Pour les 12 mois de l’année Bernie a choisi 6 thèmes et 6 couleurs qu’il faut illustrer avec une photo

En janvier, le thème qu’il a choisi est « argent« 

J’ai photographié le clavier de mon nouvel ordinateur qui est couleur argent mais pas en argent!!

Il a fallu que j’achète une petite lampe que j’ai branchée sur une prise USB pour que je puisse lire les lettres et éviter d’écrire n’importe quoi!

Bonne journée à vous qui passez


Après avoir longuement hésitée, me voilà lancée dans un nouveau défi

Il s’agit d’un défi photo proposé par Bernie que beaucoup d’entre vous connaissent bien

Pour les 12 mois de l’année Bernie a choisi 6 thèmes et 6 couleurs

En janvier, le thème qu’il a choisi est  » argent« 

Les encours de janvier

Mes fidèles copines blogueuses Mamylor Florence,  Cléo ,  Marie Paule   Soène  Patricia et un grain de sel et de sable se joignent à moi pour partager la réalisation de nos projets!

D’autres blogueuses y participent , quand elles ont envie de concrétiser un projet !La motivation est une chose, en parler est déjà un petit engagement,le réaliser devient un défi et pouvoir le montrer une fois terminé est une grande satisfaction!

Les projets vont d’une simple transformation d’un vêtement au recyclage d’un vieil objet, d’une réalisation à partir d’un bout de tissu ou de laine, d’un pinceau ou d’ une ponceuse, d’une nouvelle plantation sur son balcon ou d’une création dans son jardin etc… 

Voilà donc le but du défi de chaque 10  du mois!! 

Je tiens à préciser qu’il n’y a aucune obligation de participer tous les mois

Tout cela pour vous souhaiter la bienvenue pour ce rendez-vous

Vous vous souvenez peut-être de la tunique que j’avais faite pour Ada !

Je m’étais trompée dans les mesures !J’ai donc racheté du tissu et refait un patron en taille 12 ans

Voilà le devant, assez grand cette fois- ci!

Pour le dos j’ai finalement opté pour une ouverture, mais le résultat est très moyen,la mousseline est restée « raide » et l’encolure » baille » beaucoup!

Autre aventure….

Décidemment cette mousseline que j’ai trouvée si jolie est certes souple et douce mais elle m’a causé beaucoup de soucis et j’ai passé beaucoup de temps sur un modèle qui aurait dû être terminé depuis longtemps!!

J’avais opté pour un chemisier tout simple! Tout c’est bien passé jusqu’au moment de faire des boutonnières sur la patte de boutonnage! Malgré une machine à coudre performante qui me fait les boutonnières automatiquement, impossible de les réaliser sur ce tissu!

Heureusement que j’avais fait des essais sur une chute de tissu!

Il ne me reste donc plus qu’à acheter des boutons pression et de coudre un joli bouton par dessus! Suite et fin en février!!

Cette image a un attribut alt vide ; le nom du fichier est 20210108_115353.jpg

Le devant

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Le dos

J’ai réalisé un col avec un passepoil !

Le passepoil ressemble à ça, il y a différente grosseur ,pour mon col j’ai pris le plus fin

Cordelette en coton unie 12

Plier le tissu en deux et poser le passepoil dans la pliure.

Coudre à la MAC en utilisant le pied spécial pour fermeture éclair

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Recouper le bord à 1cm(la valeur de la couture prévue pour le patron

Epingler, puis faufiler près du bord ,tout près du passepoil

Poser le col en sandwich entre le pied de col passepoilé et la 2ème partie du pied de col.

Re-faufiler sur le premier faufil, et coudre tout près du passepoil( en vous guidant sur le faufil) avec le pied spécial fermeture éclair

Cette image a un attribut alt vide ; le nom du fichier est 20201227_181054.jpg

Et voilà le travail!

Et puisque vous êtes curieuse de voir mes petits ouvrages pour commencer les nouveaux mots de Ma, je me suis prise in situ pour vous montrer mon bandeau de tête et mon snood,en tissu jersey très léger que j’avais dans ma réserve!

Pour le sous pull je ferai un autre message pour vous montrer et vous expliquer comment coudre du jersey très léger

Allons maintenant chez Florence , Mamylor,  Marie Paule,Cléo   Soène  Patricia et un grain de sel et de sable pour suivre leurs encours

Bonne journée à vous qui passez

Commencer..

A ma plus grande joie Ma nous a concocté une nouvelle série de 52 mots pour 2021

La règle du jeu reste la même

 Il s’agit, d’après un mot proposé par Ma ( la liste des mots  est  ) de poster une photo ayant un rapport avec le mot.


Le mot pour ce  1er  samedi de l’année 2021 est….commencer

Alors moi, pour bien commencer cette nouvelle année, j’ai envie de couleur pour chasser la morosité ambiante, le ciel plombé gris et la noirceur de l’hiver!

Ce joli tissu m’a donné envie de coudre, je me suis fait un nouveau snood, un bandeau pour les cheveux et un sous pull!

De quoi attaquer joyeusement 2021 et , à défaut de pouvoir déambuler dans les rues de Strasbourg où la température frôle le zéro et où le couvre feu à 18 heures a été décrété, de mettre du soleil dans la maison!

Allons maintenant voir chez Ma (clic) , en suivant les liens sur ses commentaires, l’inspiration et la liste des copinautes qui participent au jeu …

Bonne journée à vous qui passez

Tag :Enquête dans ma bibliothèque

Lorsque j’ai vu le tag qui parle de livres chez Soène j’ai regardé ma bibliothèque et je me suis dit » Chouette je vais le faire »!

Il s’agit de répondre aux 10 questions suivantes.

1/ Un livre dont le titre commence par l’initiale de ton nom de famille :

Philippe Frey est un ethnologue, voyageur et écrivain français né à Strasbourg, spécialiste des déserts et de leurs populations

 Dans ce livre édité en 1993 il a fait la traversée en survie accompagné d’un Bushman (du nom de Simon) des déserts d’Afrique australe (Kalahari).

2/ Un livre dont l’auteur a un prénom qui commence par la même lettre que le tien :

La Hague, tout au bout du Cotentin face aux éléments : un port, un phare, des falaises remplies d’oiseaux et quelques habitants, des taiseux.

3/ Un livre qui a un joli titre selon toi :

Une jeune femme découvre l’histoire de sa famille lorsqu’elle hérite de la commode de sa grand-mère. Chaque tiroir lui dévoile un peu plus le passé de son Abuela ainsi que ses origines.


4/ Un livre dont le titre contient un mot que tu ne connais pas :

Un vieux livre de poche tout racorni que je viens de découvrir!

Que veut dire Tarendol? Je vous dirais ça dès que je l’aurai lu

5/ Un livre dont le titre forme une phrase complète :

Il y a des destins qui font des noms et des noms qui font l’Histoire. Goncourt, Sandwich, Poubelle, Nobel, Tatin, Dédale, Godillot, Chauvin, Silhouette, Strass, Carpaccio, Laïus, Braille, Bottin…

Derrière ces patronymes se cachent d’insolites histoires qui régalent nos esprits…

6/ Un livre dont la couverture est très réussie selon toi :

Son regard espiègle m’a attiré! En plus c’est un auteur que j’aime lire.

7/ Un livre au titre tout petit :

Plus petit que rêver je n’ai pas trouvé!!

Moi, le thriller ce n’est pas le genre de lecture que je lis!

Disparitions d’enfants, troubles du sommeil, amnésie, psychiatrie, jeu de piste… même s’il est brillant, déstabilisant et addictif…..j’aime trop dormir la nuit!!

8/ Un livre au titre très long :

j’ai commencé à le lire 2X, j’ai arrêté de le lire2X !!

Décidemment je n’accroche pas!!

9/ Un livre minuscule :

Tiens! J’ai ça aussi dans ma bibliothèque!

8cmX11cm !L’écriture est si petite qu’il me faudrait une loupe

10/ Un livre très grand :

A défaut de pouvoir gravir les hauts sommets regarder les photos me fait rêver

Une occasion de redécouvrir des livres oubliés et de se souvenirs de quelques beaux moments de lectures!

Essayez, imprimez la liste des questions, regardez votre bibliothèque, et amusez vous comme moi , à y répondre!

Bonne journée à vous qui passez

Lundi en musique

Pour ce premier rendez vous de l’année en musique classique…..

Le Salut d’Amour du compositeur et chef d’orchestre britannique Sir Edward Elgar( 1857-1934) joué au violoncelle par Gauthier Capuçon

Et pour prolonger ce moment musical une sonate de Mozart jouée au piano par Daniel Barenboïm

Bonne journée à vous qui passez