C’est le mot qu’il faut illustrer pour ce 17 ème samedi avec MA
La liste des mots pour l’année 2026 est là(clic)
Voilà justement un thème qui tombe à pic!
Comme autrefois, en fin de semaine , ma mémé Aline faisait un kugelhopf pour le dimanche.
Moi aussi je respecte la tradition, sauf que, je l’ai préparé à l’avance pour ce samedi et que j’avais envie de vous montrer les moules à kugelhopf d’autrefois.

Les plus anciens moules à kougelhof que l’on connaît datent du 18ème siècle.
En alsace une tradition ancestrale, toujours en pratique dans les bourgs de Soufflenheim (la cité des potiers) et Betschdorf, met en avant le savoir-faire de grandes familles de céramistes. Ces villages se situent dans la plaine d’Alsace, à proximité de la forêt de Haguenau célèbre depuis l’Antiquité pour la terre argileuse que l’on y extrait.
Comme autrefois les familles étaient souvent nombreuses la maitresse de maison pouvait utiliser de grands moules
Je pense que ceux là étaient certainement prévus pour des banquets ou des mariages.
Celui de gauche ,il est énorme,(ça ne se voit pas vraiment sur la photo), il fait 34cm de diamètre, pour au moins 24 personnes, celui de droite 30cm pour 20 personnes …..

A gauche, celui de ma mémé Aline, qui avait certainement eu envie de se « moderniser »est en acier émaillé,incassable,anti-adhésif, mesure 20 cm c’est le modèle standard pour 6à 7 personnes , c’est celui que j’utilise, celui de droite 18cm pour 4-6personnes le « mini » pour mes voisins.

Ils sont prêt pour accueillir la pâte à kugelhopf ,je vous mettrai la recette demain sur le blog.
En attendant on va chez Ma , voir l’inspiration et la liste des copinautes qui participent au jeu, en suivant les liens sur ses commentaires
Bonne journée à vous qui passez






















