On dit que….

Il faut du sel dans la pâte levée pour donner du goût et colorer la pâte ici

On dit aussi qu’il ne faut pas que la levure entre en contact avec le sel et le sucre ici

Alors j’ai fait plusieurs essais parce que je trouvais que ma brioche n’était pas assez moelleuse et finalement j’ai mis juste une petite pincée de sel!

Mais j’ai aussi patienté 3 bonnes heures pour que la pâte triple de volume!

Et voilà le résultat

Pour moi elle est parfaite!

La recette est

Bonne journée à vous qui passez

Mais que c’est il passé??

Je viens de trouver tous vos commentaires dans mes spams😖

Et comme il y en a un grand nombre auxquels je n’aurai pas le temps de répondre je vous dis à toutes et à tous un grand merci.

C’est grâce à vous et vos commentaires que je suis plus que jamais déterminée à continuer cette belle aventure humaine ❤

Et vous savez quoi? C’est toujours dans les moments de doute qu’un petit signe d’encouragement arrive!

Carl Maria von Weber

Je reprend mon lundi en musique classique qui je l’espère vous fera agréablement débuter la semaine

Carl Maria Friedrich Weber (en français : Charles Marie Frédéric Ernest de Weber)(1786-1826) est un compositeur allemand de musique romantique surtout connu pour ces deux opéra, le Freischütz et Euryanthe mais je vous propose l’ouverture d’un 3ème opéra moins connu Oberon

Bon lundi à vous qui passez

Lever les yeux

C’est le mot pour ce 17ème  samedi de l’année chez Ma 

 Il s’agit, d’après un mot proposé par Ma ( la liste des mots  est là ) de poster une photo ayant un rapport avec le mot.

Voilà l’occasion de vous montrer ma nouvelle décoration murale ,travail à 6 mains

Les 2 premières mains, celle de Monique, qui m’a offert cette magnifique rosace faite en branches d’osier. Un travail tout en finesse, merci Monique!

Les 2 autres mains de l’HDM pour l’accrocher sur le mur d’entrée et se débrouiller pour m’installer un petit cache pot en osier, merci Michel!

….que j’ai agrémenté d’un lierre et d’une petite touffe de campanule….

Il suffit de lever les yeux en montant les escaliers ,elle vous souhaite la bienvenue🤩

Allons maintenant voir chez Ma (clic) , en suivant les liens sur ses commentaires, l’inspiration et la liste des copinautes qui participent au jeu …

Bon 1er Mai à vous qui passez

Mon coin lecture

Une lecture qui interpelle, qui dérange, qui bouleverse!

S’inspirant d’une histoire vraie, le sauvetage en Méditerranée d’un chalutier rempli de migrants en juillet 2014, Louis-Philippe Dalembert raconte le parcours de trois femmes, une Nigériane juive, une Erythréenne chrétienne et une Syrienne musulmane. A travers leur regard, leur périple vers l’Europe est d’une proximité poignante. En remontant aux origines de leur exil, l’auteur incarne ce mot de « migrant » qui étouffe des histoires particulières.

Trois raisons de lire ce roman dramatique

Pour comprendre ce qui peut pousser des hommes et des femmes à tout quitter pour un ailleurs incertain

Pour prendre la mesure du danger que représente la traversée

Pour ressentir au plus profond de soi ce que ces migrants vivent au quotidien

Bonne journée à vous qui passez

Lundi Soleil

lundi soleil 2021 photo projet defi challenge bernieshoot

Il s’agit d’un défi photo proposé par Bernie 

Pour ce mois d’Avril c’est avec le mot enseigne

Lors d’une virée vers l’Ouest j’avais visiter la belle ville de Troyes.

Après une longue balade à travers la ville je me suis assise sur un banc devant la vitrine d’un bijoutier.

En levant les yeux vers l’enseigne je n’ai pas pu m’empêcher de la photographier!!

Bonne journée à vous qui passez