On vide le frigo!

Un reste de viande cuite de pot au feu

les restes de légumes cuits de pot au feu

un oignon

une gousse d’ail

des pommes de terre

un peu de crème

un peu de muscade

un reste de comté

Et hop ça fait un délicieux hachis parmentier!

Komenkonfè

Ce n’est pas compliqué!

Dans le hachoir à viande ,on fait passer la viande avec les légumes de pot au feu (ma viande était un peu sèche….NON! PAS VIEILLE!!……alors avec les légumes ça la rend plus moelleuse),on rectifie l’assaisonnement

On fait revenir un oignon et une gousse d’ail,on ajoute le mélange viande légumes et on fait chauffer 5 mn

On fait une bonne purée de pommes de terre avec un peu de beurre et de crème.

Dans un plat à gratin, on tapisse le fond avec la viande mélangée aux légumes, par dessus on étale,la purée et on parseme de fromage râpé!

On met à gratiner au four à 210°C (thermostat 7) pendant 10 à 15 minutes environ.

On peut servir avec une salade verte.

Bonne journée à vous qui passez

Auteur : passiflore

bienvenue sur mon nouveau blog J'aime la nature,randonner,observer les oiseaux,les fleurs,les arbres La musique classique est une grande passion ma deuxième passion est la couture, La troisième mon labrador qui, sur mon blog est nommé le grand blond ou GB

12 réflexions sur « On vide le frigo! »

  1. Hello PassiFleur
    L’art d’accommoder les restes. Moi non plus, je n’aime pas jeter.
    C’est rare que je fasse un pot au feu. Pour deux, ça n’en finit pas 🙄
    C’est une bonne idée et bien meilleur que çui de Picard 😆
    J’aime bien aussi la salade de viande avec des cornichons et oeufs durs. Quand j’étais petite, on en faisait à la maison, le lendemain du pot au feu ; on en mangeait plus souvent.
    Ca me fait envie ! Mais, chouette, dimanche prochain, je vais en manger un chez une Amie, à la X Rousse. On va se régaler.

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  2. Ah oui, bonne idée pour faire un plat savoureux de quelques bons restes.
    C’est surprenant la version de la danse macabre avec ces instruments, intéressant ! J’ai bien aimé aussi le portrait de Djaga et la photo de la brochette de chatons devant la cheminée. Je te remercie pour ton commentaire. Ma viorne fleurit et je n’étais pas sûre que ça arrive car elle a fait une floraison impromptue en juillet déjà. Puis on a eu ces faibles gelées un peu répétitives, alors je profite de ce cadeau. Bonne semaine. Bises

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