Chocolat liégeois

Je ne sais pas pour vous, mais moi qui pourtant ne suis pas un bec sucré il me vient des envies de chocolat! Hier c’était des poires pochées avec un coulis de chocolat et la semaine dernière un chocolat liégeois !

Comme je n’aime pas ceux du commerce j’aime bien les faire moi même,en plus c’est hyper facile à faire!

Keskinoufo

Pour 2 à 3 personnes

Pour la crème au chocolat

1/2 litre de lait

20grs de Maïzena

150grs de chocolat noir cassé en petits morceaux

2cuil à soupe de sucre semoule

Pour la chantilly

20cl de crème liquide entière

2 cuil; à soupe de sucre glace

Komenkonfait

Mettre le lait dans une casserole avec le sucre et la maïzena et chauffer tout doucement . Bien délayer. Moi je mélange au fouet pour éviter les grumeaux.

Ajouter le chocolat,mélanger sur feu doux avec une cuillère en bois jusqu’à épaississement de la crème (elle doit napper la cuillère)

Couler dans des verres ou des verrines.

Préparer la crème chantilly;

La fouetter en crème ferme. Lorsqu’elle commence à prendre ajouter le sucre et battre encore quelques minutes.

Déposer la chantilly sur la crème au chocolat, soit à la poche à douille ,soit avec une cuillère à soupe

Mettre au réfrigérateur et décorer selon votre envie.

Moi je n’ai pas pris le temps pour la décoration, j’ai préparé les verrines un peu à l’arrache, mais c’était délicieux quand même!!

Bonne journée à vous qui passez