passionnée de nature,musique classique, couture à partager avec mes amie(is).Une nouvelle labrador Polka,qui a 5 ans est venue remplacer le grand blond, notre labrador mâle qui nous a quitté à l'âge de 15 ans. Bienvenue chez nous.
De quoi faire une superbe tarte aux groseilles meringuée!
Pour la recette je vous la met à la fin de mon billet , sur la photo elle est un peu ramollo!
Hier soir elle était super belle avec une meringue croustillante mais je l’ai bêtement conservé dans un tupperware en espérant que le lendemain elle serait aussi délicieuse!
Eh! Ben! Non! Quelle mauvaise idée! Délicieuse elle l’était mais la meringue s’est complètement ramollie!
On l’a mangé quand même!!
J’ai également fait mes confitures pour l’année!
Pour celles là tout c’est bien passé!!
2 litres 1/2 de jus pour 2 kg de sucre!
Miammm!
Pour la tarte aux groseilles je vous donne la recette
Préparation et cuisson 1heure 45
KESKINOUFO
Pour la pâte
250grs de farine
125 grs de beurre
1 pincée de sel
3-4 cuil. à soupe d’eau
1 jaune d’œuf
35grs de sucre
Pour la garniture
600grs de groseilles égrenées bien mûres
6 blancs d’œufs(moi je congèle mes blancs d’œufs pour en faire de la meringue, donc j’en ai toujours en réserve)
300grs de sucre semoule
125grs de poudre d’amandes ou de noisettes
KOMENKONFAIT
Faire la pâte (la veille c’est mieux)
Foncer une tourtière de pâte, la piquer à la fourchette et la cuire 25mn à blanc.
Battre les blancs en neige très ferme avec le sucre (Avec un robot c’est plus facile et moins long!!)
Prélever 6 cuil.à soupe des blancs en neige sucrés dans un bol.
Mélanger les groseilles avec le reste des blancs en neige sucrés.
Garnir le fond de la pâte avec les amandes en poudre puis de neige aux groseilles.
Recouvrir la surface avec le reste des blancs en neige (réservés dans le bol). Bien répartir en lissant et cuire à four doux (120°) pendant 50 minutes et terminer à 150°pendant 10mn.
Une tuerie!!
Aujourd’hui il pleut le ciel est gris,j’ai mis de la lumière dans la maison et de la couleur sur mon message😉
C’est le mot pour ce 25ème samedi de l’année chez Ma
Il s’agit, d’après un mot proposé par Ma ( la liste des mots est là ) de poster une photo ayant un rapport avec le mot.
Malgré les aléas climatiques le jardin cet été est magnifique! Les roses n’ont jamais été aussi belles et aussi abondantes
Sur la terrasse, orientée plein Sud, la clématite court le long de la palissade, c’est amusant, vous avez peut être remarqué les couleurs bleue de la clématite, blanc et rouge des roses…..
…..ça me fait penser que demain il faut que j’aille voter!!
Allons maintenant voir chez Ma (clic) , en suivant les liens sur ses commentaires, l’inspiration et la liste des copinautes qui participent au jeu …
Une laine super douce(merinos et acrylique) de la grange à laine (clic)que j’ai pris en double parce que le fil est très fin !
ça fait de jolis effets de couleur j’espère que la miss appréciera!
C’est un modèle de base, simple, que j’adapte en fonction de la taille(ici 12 ans) et de la longueur(ici 14 ans )
J’ai bloqué les différentes parties suivant les conseils de lisetailor( là )un site avec des explications claires et surtout les choses à ne pas faire!!
Voilà, YAPLUKA mettre à la poste!
Prêt pour la rentrée quoique,les journées bretonnes sont parfois fraîches en plein été!
Un vieux cerisier qui, malgré les conditions climatiques complètement farfelues, nous donnent encore de belles cerises!
Cueillette matinale…
Vite mangée!!
Les autres sont parties au congélateur pour faire des mendiants cet hiver,mais je voulais encore faire une tarte aux cerises
Le hasard a voulu qu’en ouvrant mon téléphone je tombe sur la notification d’abonnement de »les filles à table » qui proposait une recette de clafoutis aux cerises et en plus façon Christophe Felder un maitre pâtissier alsacien !
Pas d’hésitation !Allez hop! J’essaie!
Au bout de 2 heures ( le temps que ça cuise et que ça refroidisse( voilà le résultat!
Nous nous retrouvons aujourd’hui avec Marie Paulepour le défi du 20 de chaque mois
Tous les mois la personne qui a choisi un mois et une lettre propose deux mots, un abstrait et un concret commençant par la lettre choisie
La liste des participantes ainsi que le logo sont là(clic)
Eh bien Ballotine est ravie!! Elle va enfin pouvoir retourner au bowling, faire tomber les quilles et améliorer son record!
Il faut dire que la dernière fois qu’elle y a joué, elle n’était pas très en forme
Ensuite elle ira en toute quiétude faire un tour en barque histoire de profiter de la chaleur ambiante et de rencontrer Lilou pour connaître les mots avec la lettre R pour le prochain défi en Juillet
Les mots en R pour le défi de juillet seront Regret et Raclette
Le blog de Passiflore 