Un dessert vite fait et délicieux vu chez Olgayou
Fraîche et légère, cette recette de mousse de fruits rouges (framboises, mures, myrtilles, fraises…) est un délice ! Facile et rapide à réaliser, la recette à base de yaourt peut être préparée avec les fruits rouges de votre choix, selon vos envies et la saison.
La recette est là (clic)
J’ai un peu modifié la recette .
Je l’ai faite une première fois en respectant les proportions pour 4, cela m’a fait 12 verrines de 10cl!!
J’ai mis du sucre au lieu d’édulcorant
J’ai refait la recette en remplaçant le jus d’orange par un jus de citron vert plus fort en goût.
- Nombre de personnes;4
- Temps de préparation:15 minutes
- Temps de cuisson: Pas de cuisson
- Degré de difficulté: Facile
- Coût :Bon marché
Keskinoufo
- 300 g de fruits rouges mélangés (frais ou surgelés)
- 4 yaourts à la grecque
- 1 orange (ou 1 citron vert)
- 15 cl de crème fraîche légère très froide
- 2 cuillerées à soupe de sucre
Komenkonfait
- Laissez les fruits rouges pendant 1 heure ou 2 à température ambiante pour qu’ils décongèlent. Pressez le jus de l’orange.
- Mettez les fruits rouges, le jus d’orange, 1 cuillerée à soupe de sucre et les yaourts dans le bol d’un blender ou d’un robot.
- Mixez par pressions successives, de façon à ce que les fruits ne soient pas complètement réduits en purée. Versez dans des verres ou dans des coupes.
- Fouettez la crème fraîche très froide en chantilly avec le reste de sucre puis répartissez la par-dessus la mousse aux fruits dans les verres ou les coupes.
- Décorez chaque coupe ou verre de quelques fruits entiers. Gardez au frais jusqu’au moment de servir.
Bonne journée à vous qui passez
Le blog de Passiflore 