Voici la liste des nouveaux défis pour chaque mois(Le 20) de l’année 2024
| Année 2024 | Thème : Un plat …… |
| 1.Janvier | Avec un ou des champignons |
| 2.Février | Avec un ou des légumes |
| 3.mars | Avec de la viande ou végétarien |
| 4.Avril | Avec du poisson ou végétarien |
| 5.Mai | Un gâteau |
| 6. Juin | Une tarte |
| 7.Juillet | Avec des fruits |
| 8. Août | Avec des pâtes |
| 9. Septembre | Avec du yaourt |
| 10.Octobre | Avec des olives |
| 11.Novembre | Avec des fruits secs |
| 12.Décembre | Pour Noël |
Et si vous avez envie de participer, les explications sont là(clic)
Pour ce mois ci le thème est:un plat avec des olives
ça tombe bien! Dimanche dernier j’ai fait un tajine de poulet aux olives et citron.
Pas compliqué,25mn de préparation,+ou-35mn de cuisson!
ça cuit tout seul et c’est rudement bon!
Goûtez les olives. Si elles sont très salées évitez de trop saler le reste.Vous pouvez aussi les blanchir dans l’eau bouillante.
On y va pour la recette!
Keskinoufo
Pour 6 personnes
1 poulet fermier coupé en morceaux
1kg de pommes de terre à chair ferme
150grs d’olives vertes
2 gousses d’ail
2 citrons non traités
1 petit bouquet de persil et de coriandre
3 cuil. à soupe d’huile d’olive
25 cl de bouillon de légumes
1 cuil. à café de graines de cumin
1/2 cuil.à café de piment doux
1 dosette de pistils de safran
Sel,poivre.
Komenkonfè
-Epluchez les pommes de terre, coupez les en morceaux et faites les précuire environ5mn dans l’eau bouillante salée. Egouttez-les.
-Dans une cocotte ou dans un plat à tajine,faites dorer les morceaux de poulet salés et poivrés dans l’huile .Ajoutez les pommes de terre,les citrons rincés et coupés en rondelles,l’ail haché,la coriandre et le persil ciselés,les olives, le cumin,le piment,le safran et le bouillon. Couvrez.
-Laissez mijoter 20mn sur feu doux(goûtez pour voir si c’est cuit)parsemez de coriandre fraîche et servez!
Si vous avez envie de participer au défi du 20 de chaque mois, avec mes fidèles aminautes, Mamylor, Adrienne ,Lydia Catichou, Chantal, Florence, Soène ,Marlabis Mémé Yoyo merci de mettre votre lien dans le commentaire et de suivre aussi les liens des autres participants.
Bonne journée à vous qui passez
Le blog de Passiflore 