Jour : 20 juin 2024

Voici la liste des nouveaux défis pour chaque mois(Le 20) de l’année 2024

Année 2024	Thème : Un plat ……
1.Janvier	Avec un ou des champignons
2.Février	Avec un ou des légumes
3.mars	Avec de la viande ou végétarien
4.Avril	Avec du poisson ou végétarien
5.Mai	Un gâteau
6. Juin	Une tarte
7.Juillet	Avec des fruits
8. Août	Avec des pâtes
9. Septembre	Avec du yaourt
10.Octobre	Avec des olives
11.Novembre	Avec des fruits secs
12.Décembre	Pour Noël

Et si vous avez envie de participer les explications sont là(clic)

Pour ce mois ci le thème est : Une tarte

J’avais prévu de faire une tarte aux fraises mais finalement ce sera une tarte de Linz!

Pour la petite histoire c’est lors d’une visite chez mon amie Alice et sa fille Céline que j’ai changé d’avis! Nous avons sorti une vieille recette de ma grand mère que je n’ai plus faite depuis bien longtemps!

Cette tarte fait réellement partie du paysage alsacien,même si la ville de Linz se trouve en Autriche. Sans doute les Autrichiens nous l’ont ils apportée lors de la guerre de Trente Ans. Mais n’oublions pas que le Danube, qui arrose Linz prend sa source non loin de l’Alsace en Forêt Noire.

Alors voilà la R7 pour les gourmandes et gourmands!

Keskinoufo

250grs de farine

250grs d’amandes moulues

250grs de beurre mou

150grs de sucre

1 oeuf et 1 pour badigeonner la pâte

2 cuil à café de cannelle, en poudre, une pincée de muscade en poudre,

Un pot de confiture de framboise.

Kommenkonfè

Mélanger le beurre et le sucre, ajouter la farine, les amandes en poudre et l’œuf et laisser reposer 1 heure

Etaler la pâte dans un moule à tarte, par dessus étaler la confiture.

Quadriller avec le reste de pâte .

Badigeonner avec un œuf battu.

Four 180° 40minutes

Cette tarte de Linz est encore meilleure le lendemain

Si vous avez envie de participer au défi du 20 de chaque mois, avec mes fidèles aminautes Mamylor, Adrienne ,Lydia  Catichou, Chantal, Florence,  Soène  , Patricia, Marlabis  Mémé Yoyo  merci de mettre votre lien dans le commentaire et de suivre aussi les liens des autres participants.