Voici la liste des défis pour chaque mois(Le 20) de l’année 2024
| Année 2024 | Thème : Un plat …… |
| 1.Janvier | Avec un ou des champignons |
| 2.Février | Avec un ou des légumes |
| 3.mars | Avec de la viande ou végétarien |
| 4.Avril | Avec du poisson ou végétarien |
| 5.Mai | Un gâteau |
| 6. Juin | Une tarte |
| 7.Juillet | Avec des fruits |
| 8. Août | Avec des pâtes |
| 9. Septembre | Avec du yaourt |
| 10.Octobre | Avec des olives |
| 11.Novembre | Avec des fruits secs |
| 12.Décembre | Pour Noël |
Et si vous avez envie de participer, les explications sont là(clic)
Avant de poursuivre, je voulais vous annoncer que les défis pour 2025 sont dans les starting-blocks et vous seront présentés dans le défi de décembre.
Pour cet avant dernier défi le thème est:Une recette avec des fruits secs
C’est un peu tôt pour les leckerlis de Noël….
….mon kugelhopf du dimanche est un habitué de mon blog….
….Alors que,peut être, le cake aux fruits confits sera le gâteau aux fruits secs du jour!….mais je me pose une question!….. Les fruits confits sont ils des fruits secs?….. Comme il y a aussi des raisins secs dans la recette je suis raccord avec le thème😉
Voilà la recette.
keskinoufo
Pour 6 à 8 personnes
3 oeufs
100grs de sucre
250grs de farine tamisée
175grs de beurre mou
150grs de raisins secs(noirs et blonds)macérés dans 6cl de rhum
150grs de fruits confits
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Komenkonfè
Travailler le beurre jusqu’à qu’il soit onctueux.
Ajouter le sucre et le sel et remuer jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
Incorporer les oeufs un à un.
Ajouter la farine et la levure et mélanger jusqu’à la pâte soit lisse.
Ajouter les fruits confits et les raisins , bien mélanger.
Pour la cuisson
Préchauffer le four à 220°
Mettre la pâte dans un moule à cake beurré et chemisé.
Cuire au four à 220 ° pendant 10mn.
Baisser la température à 180° et poursuivre la cuisson pendant 30mn.
Baisser la température à 160°et terminer la cuisson pendant 10 mn.
(vérifier la cuisson en piquant une pique à brochette où la lame d’un couteau. Si l’objet ressort sec la cuisson est parfaite!)
Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Si vous avez envie de participer au défi du 20 de chaque mois, avec mes fidèles aminautes,Adrienne ,Lydia Catichou, Chantal, Florence, Soène ,Marlabis Mémé Yoyo merci de mettre votre lien dans le commentaire et de suivre aussi les liens des autres participants.
Bonne journée à vous qui passez
Le blog de Passiflore 
Je salive rien qu’en regardant les photos de ton superbe (et très certainement délicieux) Cake !!!
Très bonne journée et gros bisous.
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☺️😘
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Coucou Passy
Impossible de publier un billet depuis plusieurs jours ma messagerie free ne fonctionne plus J’ai perdu toutes mes photos Je suis un peu en galère Je vais voir ce que je peux faire Certainement changer d’ordinateur Ça je sais pas faire et je vais devoir attendre que mes aides soient disponibles
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Bon courage et merci de penser à nous.
Bizzz
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Coucou Passy
C’est tout une gymnastique pour publier un Com chez toi
Je disais donc
Ou j’écrivais que j’aime beaucoup ce genre de gâteau d’ailleurs je vais copier la recette
Bisous à toutes je suis en galère
Déconnexion de mon ordi et sur mon portable je sais pas faire
Et puis le temps me manque je pense fort à vous
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Ah! C’est énervant lorsque l’ordinateur déclare forfait et d’attendre que quelqu’un vienne le réparer! Moi j’ai fini d’attendre!Je vais chez l’informaticien du coin qui me le remet en état!
En tous cas merci de penser à nous et sûrement à bientôt😘😘
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Hello PassiFleur
Un cake bien coloré 😆 ça me fait penser aux boules de Noël 😉
Tes fruits confits sont bien dispersés partout. Parfois, ils se concentrent en bas 🙄
Sans savoir expliquer pourquoi, je n’ai jamais aimé ces cakes aux fruits confits et pourtant mes parents en ont fait beaucoup.
Je n’aime pas les fruits confits, c’est sans doute pour ça ?
J’ai joué
Je me mets en cuisine illico pour aller déjeuner dans l’Isère et voir le bébé de bientôt 4 mois 😆 Je vais faire des petits feuilletés et ma tourte salée-sucrée, pommes/cuisses de volailles confites.
Je repasserai donc demain voir les Défis.
OK, on attend le 20/12 pour découvrir tes cogitations pour 2025 😆
Gros bisous
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C’est vrai que parfoisles fruits confits se collent au fond. J’ai lu qu’il fallait les enrober de farine . Moi je ne le fais pas; je les mets dans la pâte en dernier et peut être que la quantité maintient le tout ensemble!
Bonne journée, j’espère que tu n’auras pas de neige sur la route!😘😘
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Hello PassiFleur
Mercredi il a fait soleil, on a pu faire une petite balade avec Amélia, bien au chaud dans sa poussette. Elle a dormi tout du long !
Pas de neige à Lyon, mais du grand vent jours et nuits…
Comme je n’aime pas les fruits confits dans les gâteaux, depuis toute petite, c’est réglé 😆
Mais un cake aux grattons, j’dis pas non, hein !
Bises
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Coucou,
Les fruits confits ne sont pas des fruits secs mais des fruits confits dans le sucre c’est tout un art.
Par contre les raisins oui font partie des fruits séchés.
J’en prends une tranche de ton cake là de suite avec mon café.
J’ai fait aussi le défi, je vois que je ne suis plus dans la liste des participants, j’avais fait aussi les encours.
Bonne journée.
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OK !😉
J’arrive!
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C’est une pirouette, je ne pense pas que les fruits confits soient des fruits secs mais ton gâteau
a l’air très gourmand! Merci pour la recette.
Très belle journée
bises
danièle
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Je suis d’accord ,les fruits confits sont des fruits frais glacés au sucre😉
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je suis TRES contente d’apprendre que les défis de 2025 sont dans les starting blocks!
Impatiente de connaitre les nouvelles consignes 🙂
merci et voici pour le 20 de ce mois:
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Coucou du mercredi, un grand MERCI à toi pour ta publication, ta recette que je fais mienne aujourd’hui et vais déguster cet après-midi avec nos petits-enfants. Tendre amitié à toi et les aminautes. Bisous lumineux à toi, Polka, les autres…
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Gros bisous à toi aussi😘Passes une belle journée avec tes loulous. Polka est en balade avec son maître, moi j’en profite pour m’occuper de toutes ces choses qui ne se font pas toutes seules! 😉
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J’aime les gâteaux avec des fruits confits. Ton gâteau me semble très bon. J’ai l’eau à la bouche. Bonne journée. Gros bisous
https://meme-yoyo.over-blog.com/2024/09/le-defi-du-20-chez-passiflore-11/12/2024.html
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Flute flute j’a oublié. En même temps j’aurais eu de la peine je ne fais plus avec les fruits sec car ils plongent dans le fond chaque fois, fariné ou pas! Bisous bon mercredi
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Bonsoir Passiflore,
voilà un cake qui met l’eau à la bouche !
Merci pour la recette.
Merci de ton passage chez moi.
Biz, bonne soirée
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Bonsoir Passiflore,
voilà que met l’eau à la bouche !
Merci pour la recette.
Merci pour ton passage chez moi.
Biz, bonne soirée
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Il est joli ton cake et appétissant ! Avec un thé au coin de la cheminée, parfait ! Je note la recette, ça fait trop longtemps que j’en ai fait un !
Douce soirée, bien au chaud …
Catichou
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J’adore ça et le tien a l’air délicieux !
Bises et bon week-end.
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