Jour : 20 novembre 2024

Voici la liste des défis pour chaque mois(Le 20) de l’année 2024

Année 2024	Thème : Un plat ……
1.Janvier	Avec un ou des champignons
2.Février	Avec un ou des légumes
3.mars	Avec de la viande ou végétarien
4.Avril	Avec du poisson ou végétarien
5.Mai	Un gâteau
6. Juin	Une tarte
7.Juillet	Avec des fruits
8. Août	Avec des pâtes
9. Septembre	Avec du yaourt
10.Octobre	Avec des olives
11.Novembre	Avec des fruits secs
12.Décembre	Pour Noël

Et si vous avez envie de participer, les explications sont là(clic)

Avant de poursuivre, je voulais vous annoncer que les défis pour 2025 sont dans les starting-blocks et vous seront présentés dans le défi de décembre.

Pour cet avant dernier défi le thème est:Une recette avec des fruits secs

C’est un peu tôt pour les leckerlis de Noël….

….mon kugelhopf du dimanche est un habitué de mon blog….

….Alors que,peut être, le cake aux fruits confits sera le gâteau aux fruits secs du jour!….mais je me pose une question!….. Les fruits confits sont ils des fruits secs?….. Comme il y a aussi des raisins secs dans la recette je suis raccord avec le thème😉

Voilà la recette.

keskinoufo

Pour 6 à 8 personnes

3 oeufs

100grs de sucre

250grs de farine tamisée

175grs de beurre mou

150grs de raisins secs(noirs et blonds)macérés dans 6cl de rhum

150grs de fruits confits

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

Komenkonfè

Travailler le beurre jusqu’à qu’il soit onctueux.

Ajouter le sucre et le sel et remuer jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.

Incorporer les oeufs un à un.

Ajouter la farine et la levure et mélanger jusqu’à la pâte soit lisse.

Ajouter les fruits confits et les raisins , bien mélanger.

Pour la cuisson

Préchauffer le four à 220°

Mettre la pâte dans un moule à cake beurré et chemisé.

Cuire au four à 220 ° pendant 10mn.

Baisser la température à 180° et poursuivre la cuisson pendant 30mn.

Baisser la température à 160°et terminer la cuisson pendant 10 mn.

(vérifier la cuisson en piquant une pique à brochette où la lame d’un couteau. Si l’objet ressort sec la cuisson est parfaite!)

Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Si vous avez envie de participer au défi du 20 de chaque mois, avec mes fidèles aminautes,Adrienne ,Lydia  Catichou, Chantal, Florence,  Soène  ,Marlabis  Mémé Yoyo  merci de mettre votre lien dans le commentaire et de suivre aussi les liens des autres participants.

Bonne journée à vous qui passez