juin 2023 – Page 2 – Le blog de Passiflore

Silent Sunday

Pas un mot, juste une photo pour ce « Silent Sunday » d’Isabelle chaque dimanche

Pour connaître la liste des participants(tes) chaque dimanche c’est là(clic)

Bon dimanche à vous qui passez

Comme au cinéma

Ce sont les mots pour ce 23ème samedi chez Ma

La liste des nouveaux thèmes et les règles du jeu pour le projet 52-2023 sont chez Ma

Au cinéma je n’y vais guère,mais en ce moment c’est comme si j’y étais!

Depuis quelques jours les tournois de tennis à Roland Garros me captivent. Les demies finales femmes et hommes ,aujourd’hui la finale dame et dimanche celle des messieurs!

Je suis scotchée devant mon écran de télévision, comme si j’étais au cinéma.

Allons voir chez Ma(clic) en suivant les liens sur ses commentaires, l’inspiration et la liste des copinautes qui participent au jeu.

Bonne journée à vous qui passez

Les encours du 10 Juin

Bonjour tout le monde, et bienvenue à celles (et ceux) qui auront envie de partager leurs encours…..en cours où terminés avec nous

Pour vous donner envie de participer les explications sont là(clic)

Avant de poursuivre ce billet, je vous informe que les encours de Juillet, Août et Septembre seront en pause, comme tous les ans, mais libre à vous de garder cette date si vous avez envie de partager vos créations. Comme je ne pars pas en vacances je viendrai vous faire un petit coucou!

Nous reprendrons donc ce rendez vous en Octobre si vous le voulez bien! Et si de nouvelles participantes (ou participants)auraient envie de se joindre à la fine équipe, vous avez 3 bons mois pour y réfléchir.😉

Maintenant parlons de ces encours terminés ou pas, en Mai et en ce début du mois de juin .

Comme promis je vous montre le petit tabouret de Martine que nous avons terminé le mois dernier;

Nous lui avons mis un tissu dessous, pour une belle finition

Et collé un galon pour la propreté du tissu de décoration.

J’ai commencé ma petite veste en jean,

Fait des essais de couture et de couleur de fil pour les surpiqûres

Préparé les pattes de boutonnage et testé le point de boutonnière

J’en suis à l’assemblage du dos,mais le travail n’avance pas vite!

Le jardin a pris du temps aussi, mais le travail commence à porter ses fruits

Les petits pois se forment dans les gousses.

Les cerises sont mûres mais la quantité n’y est pas cette année

Les fraises toutes riquiqui mais bien sucrées,s’adaptent comme elles peuvent avec cette chaleur !

Par contre les courgettes sont à l’aise et commencent à bien produire

Les premières tomates aussi se plaisent au soleil!

Voilà mes occupations du moment.

Polka a aussi eu besoin de soins, suite à sa petite opération, et beaucoup de câlins aussi!

Côté lecture, inutile de vous dire que je m’écroule le soir et que j’en suis toujours à la page 10!

Je vous raconterai donc l’histoire plus tard!

Allons voir maintenant les encours chez mes fidèles amies blogueuses Mamylor , Florence, Catichou , ,Soène, Patricia, Chantal, Georges-Claude( en pause) et peut être de nouvelles « bricoleuses » qui laisseront sûrement un commentaire.

Bonne journée à vous qui passez

Tarte à la rhubarbe meringuée

J’ai enfin trouvé une recette (clic) pour obtenir une meringue croustillante sur le dessus et moelleuse à l’intérieur

Keskinoufo

Un moule à tarte de 24cm

J’ai toujours des blancs d’œuf au congélateur que je mets dans des mignonnettes tupperware.

Pour la pâte sablée

je n’ai pas mis de sucre

100grs de beurre

200grs de farine

1 œuf( si l’œuf est petit on peut ajouter une petite cuillère à soupe d’eau) .

Pour garnir la pâte

Un peu de poudre d’amande(facultatif)

1 kilo de rhubarbe

80grs de sucre

2 oeufs

30cl de crème liquide

Pour la meringue

4 blancs d’oeuf

180grs de sucre

Kommenkonfè

La veille

sortir 4 blancs d’œuf du congélateur

préparer la rhubarbe:

l’éplucher et la couper en petits morceaux, saupoudrer d’un peu de sucre pour la faire dégorger.

Le lendemain

préparer la pâte sablée

Mettre le beurre et la farine dans un robot et mélanger.

( Sans robot frotter le beurre et la farine avec les doigts)

Ajouter l’oeuf et si la pâte est un peu sèche(ça arrive lorsque l’oeuf est petit)ajouter un peu d’eau.

Malaxer bien pour former une boule souple,mais pas trop molle, vous auriez du mal à l’étaler!

Préchauffer le four à 200° .(pas en chaleur tournante,j’ai testée, c’est mieux en four traditionnel pour la réussite de la meringue)

Etaler la pâte dans le moule. Saupoudrer le fond avec un peu de poudre d’amande

Mettre la rhubarbe égouttée.

Dans un bol battre 2 oeufs avec la crème et le sucre et verser sur la rhubarbe.

Mettre au four pendant 35mn

Pendant ce temps préparer la meringue:

Dans le robot accrocher le fouet.

Mettre les blancs d’œuf et le sucre et fouetter vitesse maximum( Pour mon Kenwood c’est vitesse 5-6)jusqu’à ce que la meringue soit très ferme. La mettre dans une poche à douille .

Lorsque la tarte est cuite, la sortir du four , étaler la meringue, remettre au four et poursuivre la cuisson 10mn à 200°. Pour avoir une meringue croustillante, laisser la tarte dans le four éteint pendant 30minutes.

Déguster tiède ou froide.

Astuce

Pour faire de belles parts qui ne se cassent pas, j’ai attendu qu’elle soit froide et je l’ai couper délicatement avec mon couteau à pain!

Bonne journée à vous qui passez

le mercredi c’est permis

C’est chez Marla que ça se passe!

Elle nous propose un petit jeu sous forme de questions /réponses qui paraitra certains mercredis de l’année.

1- Qu’est ce que vous achetez toujours en trop grande quantité

Comme mon HDM est très gourmand(et moi aussi en fait!) je fais presque toutes les semaines de la pâtisserie. Tarte, kougelhopf, brioche, cake! les amis de passage en profitent aussi! Alors la farine, les œufs, le beurre et le sucre ne manquent jamais !

2- De quel sujet pourriez-vous parler pendant des heures ?

J’aime bien écouter et laisser parler ,mais je ne suis pas très bavarde,sauf avec mes amies Martine et Gaby!

3 – Quelle est votre tradition familiale préférée ?

La traditionnelle cousinade! Elle arrive à grand pas, dans 3 semaines!

4- Est ce que vous vous souciez de votre apparence ?

Bien sûr! Je pense qu’il est plus agréable , autant pour moi et que pour la personne qui me croise d’avoir un look sympa! Avec le sourire, toujours 🙂

5- Qu’est ce qu’on mange à midi ?

Euhhh! Du poulet et des frites!😄

6- Comment finiriez-vous la phrase « Je serai heureux (se) quand… »

En voilà une question! Je suis heureuse de pouvoir me lever tous les matins, de partir en balade avec ma petite Polka,et de faire tout ce qui me plait!

7- Si vous pouviez vous transformer en n’importe quel animal, lequel serait-ce ?

Un aigle!! Pour voir la montagne de tout en haut,parce que je ne me ferais pas dévoré par un prédateur, et que je serais libre,libre, libre!!

8- Quel nom donneriez-vous à votre voiture ?

MA Twingo!!

9- A quoi avez-vous rêvé la nuit dernière