C’est le mot pour ce 24ème samedi de l’année 20 20 chez Ma
Il s’agit,d’après un mot proposé par Ma ( la liste des mots est là clic) de poster une photo ayant un rapport avec le mot.
Aujourd’hui ce sont les mots « spécialité locale »
J’ai bien sûr tout de suite pensé à une spécialité culinaire ,genre choucroute,baeckeofe,tarte aux quetsches etc….et puis j’ai pensé vin d’Alsace, et puis verres à vin d’Alsace
Le traditionnel avec son pied vert,et pourquoi vert??
L’histoire est simple! Les dégustations, dans les caves se faisaient dans de petits verres de couleur verte . La potasse utilisée dans la fabrication du verre était de teinte verte , c’est elle qui donnait cet aspect aux verres à dégustation..
La robe du vin dissimulée permettait de masquer les particules en suspension qui venaient troubler la limpidité du vin. Un cache-misère en fait!!
Ce qui n’est plus le cas de nos jours mais on a maintenu la tradition ,le pied du verre est resté…vert….ce qui illumine la partie transparente du calice…..
Ces petits verres s’appelaient (et s’appellent toujours d’ailleurs) des « Rutscherle »parce que en alsacien le mot glisser se traduit par rotsche ou rutsche et que l’on faisait glisser le verre sur la table !
Pour terminer ma petite histoire de verres à vin blanc ,le dernier né, au design épuré et sobre est né du « Grand Sommelier Jung » !
C’est l’équipe du restaurant « Au crocodile » à Strasbourg qui décida de dessiner un verre mariant les arts de la table à celui de la dégustation.
Allons voir chez Ma (clic) l’inspiration et la liste des copinautes qui participent au jeu …
Bonne journée à vous qui passez
Le blog de Passiflore 
Ma soeur a des verres identiques avec le pied vert (elle les a rapportés d’Alsace il y a fort longtemps). Ces verres sont très « élégants » sur une table mais j’ignorais l’origine du « vert »….
Très bonne journée et gros bisous
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Beaucoup de personnes se posent la question « pourquoi un pied vert »Comme toi je trouve que c’est très élégant et surtout très « local »😄
Bizzz
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Bigre sacré explication ! Jolie idée qui fera des bulles !
Belle journée à toi
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A lire tous les participants au jeu de Ma ce matin, on va tous finir bourrés avant midi, que de mélanges ! 😉
Intéressante l’histoire du verre vert 👍
Très bon week-end à toi
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😄😄😄 Je n’ai parlé que de verres!
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J’apporte de quoi manger…
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Ok! Je t’attends!😄😄
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ça va pour l’instant je suis encore sobre mais c’est bientôt l’heure de l’apéro 😄😄
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Bravo ; j’aurais pu aussi parler des verres à vin d’Anjou ; ils sont bien moins connus que le vin d’Anjour lui-même.
Bon week-end ; Nicole
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Merci Nicole 😄Je ne connais pas les verres à vins d’Anjou!Une t’ite phot STP!
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Merci pour la découverte, je vais essayer de retenir le pourquoi du vert et quand je mettrais les miens sur la table, je ferai ma savante ! Boisson d’un genre particulier pour moi…
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Le verre + la boisson magique,ça va planer pour toi!😄
Bizzz
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A la tienne !! Bon weekend de la fête des mères
http://missfujii.over-blog.com/
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Tchin Tchin😄
Grâce au déconfinement et à la liberté retrouvée je vais fêter chez mon fils!Youpii!!
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Voilà une réponse claire et nette à une question que je me suis souvent posée!
Très belle journée, bises
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Les mots de Ma nous rendent plus intelligents!😄😄😄
Bizzz
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Comme beaucoup, je crois j’ignorai le pourquoi des pieds verts de mes verres… Bon samedi
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Voilà un+ dans tes connaissances 😄
Bon W.E
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Explication intéressante sur les « verts à pied » 😉
Bon week-end
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Bizz et bon W.E venteux et froid ici!Brrrr!
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Merci pour l’explication… Nous en avions rapporté une boite d’un séjour en Alsace mais ce n’est pas moi qui les ai conservés finalement.
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Tu n’as eu que l’embarras du choix car ta région regorge de spécialités culinaires ! Merci pour l’explication du verre vert, je vais pouvoir faire ma « savante » maintenant 😉 Ma spécialité ne se mange pas ! Bon week-end
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Je me suis quand même « cassé la tête »pour éviter les grands classiques culinaires😄
Bizz
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Très instructif grobiz
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Coucou Béa!ça me fait plaisir de te lire😗
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Merci pour cette explication concernant les verres à pieds verts.
Un joli mélange de couleurs entre contenant et contenu.
Bon we.
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Un beau contenant sublime le contenu😄
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J’aime ces verres vert qui égaient une table et laissent présager que le repas s’annonce bien…
bon week end
Bises
Anita
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Exactement Anita!
Bizzzz
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évidemment des verres à nul autre pareil… et qui évoque l’Alsace… bien évidemment ces verres là on les aime plein !!
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Et les vider avec vous deux c’est mieux!😄😄
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Un bon vin dans un joli verre ! C’est le pied !
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Je suis d’accord avec toi 😄
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tout y est, même la nappe
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Un kelsch ancien que je devrais coudre😄
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Je connaissais ces verres verts mais pas leur origine. Merci pour l’explication.
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Le partage des connaissances est un plaisir😄
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Merci pour cette histoire du verre vert ! A boire et à manger chez Ma’ ce jour … et c’est bien !
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ça réchauffe!
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Merci pour la petite histoire 😉 J’adore ces verres ! Si un jour je retourne en alsace, il faudra que je m’en achète 😉
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Je t’attends😗
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Cacha-misère très esthétique. Je n’utilise que ces verres (cadeau de mes chers parents) pour le vin d’Alsace.
Tchin tchin à ta santé.
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A la tienne Chinou 😄
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Intéressant ça! Bizzz et bonne journée !
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merci pour l’histoire , on n’appréciera plus le prochain géwurtz…..bon dimanche
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ça me fait plaisir😄
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Mince, je ne connaissais même l’origine du verre au pied vert !! J’ai une excuse, je ne suis alsacienne « que » depuis 19 ans 😉 Les nôtres ont même un petit décor de vigne 🙂
Ça caille, mais pas jusqu’à rutscher (qu’on dit aussi à Metz) 😀
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Pour la fête des mères on aura un peu plus chaud! Aujourd’hui glagla!😄
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et moi j’aime ces pieds verts !
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😄😄
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très intéressantes ces infos !! … bien que je ne bois pas de vin (je ne supporte pas le goût)
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Rien ne t’empêche d’y verser une boisson sans alcool😄
Merci pour ta visite
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😄 avec plaisir !
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